用食物战胜抑郁和焦虑(书) 2024年3月6日 / No Comments 从增强神经可塑性、降低炎症水平、保持肠道菌群均衡等角度介绍了如何通过食物来改善人的心理健康。目录引 言第一部分 饮食改善心理健康 第 1 章 关于饮食促进心理健康的最新研究 / 013 抑郁症和焦虑症的定义 / 018 对抗抑郁症和焦虑症的最佳营养素 / 021 第 2 章 12 种可改善大脑的营养素 / 029 不断变化的饮食方式及其对心理健康的影响 /0 33 食物和大脑健康 / 035 “黄金准则”/ 039 打造抗抑郁关键营养素清单 / 042 吃什么能够对抗抑郁症和焦虑症?/ 043 其他关键物质 / 060 改变饮食方式,改善心理健康 / 062第 3 章 如何培养新的脑细胞 / 065 更大的大脑,更健康的大脑 / 068 认识 BDNF / 071 炎症比比皆是 / 076 炎症只是副作用?/ 079 炎症出现的原因 / 081 抗炎营养素 / 084 第 4 章 优化肠道,促进心理健康 / 087 肠道菌群的调节作用 / 090 细菌和应激反应 / 094 好菌如何在大脑中起作用?/ 098 益生菌疗法 / 100 第 5 章 治疗抑郁症和焦虑症的最佳食物 / 105 了解食物的类别 / 109 战胜抑郁症和焦虑症的最佳食物类别 / 111 个性化疗法 / 124第二部分 开启你的康复之旅 第 6 章 “吃货”面临的挑战 / 129 常见问题 / 131 做好充分准备 / 149 第 7 章 自己治愈自己吧!/ 151 你为什么看这本书?/ 154 你与食物有什么关联?/ 155 你的饮食模式是什么?/ 157 你的动机是什么?/ 160 设定目标 / 162 一切尽在掌控中/ 163 第 8 章 布置厨房 / 165 你的厨房里有什么?/ 167 基本厨具 / 168 食物的储存 / 172 购物技巧 / 180 提前做好规划 / 180 走捷径也不用有所顾虑 / 181 第 9 章 6 周饮食计划和食谱 / 185 第 1 周:绿叶蔬菜 / 188 第 2 周:彩虹色蔬菜和水果 / 206 第 3 周:海鲜 / 218第 4 周:坚果、种子和豆类 / 231 第 5 周:发酵食物 / 242 第 6 周:强化与食物之间的练习 / 253 成长的坚实基础 / 257 致 谢 / 259 参考文献 / 263 点击此按钮,了解更多 加入收藏夹